Información del evento
FECHA DE SALIDA.
Jueves 04/08 a las 19.30 h (recepción), a las 19.45 h salida (dependiendo de la hora de la puesta del sol).
PUNTO DE EMBARQUE.
Pantalán en la escultura Julio Verne.
BARCO: NAUTILUS
MENÚ.
Ceviche de zamburiña con guacamole.
Salmorejo con frambuesa, berberechos y lima.
Empanada abierta de algas en pan de millo.
Tartar de lubina, manzana ácida y tomate, sobre crema de mango y alcaparras fritas.
Escabeche japonés de mejillón de batea con chips vegetales.
Huevo a baja temperatura con espuma de patata, grelos salteados con chorizo y migas de pan.
Sándwich crujiente de pastrami y encurtidos.
Postre: Pavlova con merengue seco de ajo negro con fresas maceradas en mezcla de especias y crema montada de fresa.
*El Menú incluye un Mini Gin Tonic de Sweppes y agua. Además estará marinado con cervezas de la familia 1906 de Estrella Galicia y vino Finca Viñoa.
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IMPORTANTE
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INTOLERANCIAS.
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SESIÓN DE DERECHOS DE IMAGEN.
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CANCELACIONES Y/O CAMBIOS.
Si el cliente solicita la cancelación del viaje antes de las 24 horas previas al día y hora programados para el evento, se procederá a la devolución del 100% del importe abonado.
Las solicitudes de cancelación han de recibirse por escrito vía correo electrónico a solpor@vigogastronomico.com.
En caso de que la anulación se produzca por nuestra parte, motivada por causas de fuerza mayor o por motivos de seguridad en el que las condiciones del estado del mar no permitan realizar la salida, se procederá a la devolución del 100% del importe abonado o se ofrecerá la posibilidad de cambio de fecha, según elección del cliente. Nos comprometemos igualmente a informar de dicha cancelación a nuestros clientes con la mayor antelación posible que la predicción meteorológica permita.
